Körsbär med vaniljglass, chokladsås och knäckflarn

4 port.
250-300 g körsbär
½ liter vaniljglass

Chokladsås:
1 dl kakao
1½ dl socker
1 dl mjölk eller grädde

Häll alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp.
Låt såsen småkoka i 5 min.
Den tjocknar lite när den kallnar.

Knäckflarn
ca 30 st
150 g smör
2 dl socker
4 msk sirap
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl 4 msk mjölk

Sätt ugnen på 180°.
Smält smöret i en rymlig kastrull.
Tillsätt socker, sirap, havregryn, vetemjöl och mjölk.
Dra från plattan och låt det stå några minuter.
Ta fram plåt och bakplåtspapper. Klicka små tsk-stora klickar av smeten på plåten med 5 cm mellanrum.
Grädda knäckflarnen i cirka 5 minuter eller tills de fått färg.
Låt dem svalna på plåten.