Gurka, rättika och broccolisallad

4 port.
2 skivade små gurkor
½ skalad, skivad rättika
1 broccolihuvud
dill

Dressing:
½ dl sesamolja eller
rapsolja +1 tsk sesamfrön
1 msk risvinäger eller vit vinäger
2 tsk riven ingefära
salt, lite nymald peppar
1 tsk soja

Hyvla eller skär gurkorna och rättikan tunt på en mandolin.
Skiva även de sköljda broccolibuketterna så tunt som möjligt.
Lägg alla grönsakerna lite luftigt i en skål så att var och en kommer till sin rätt.
Blanda till dressingen och ringla den över salladen.
Toppa med små dillkvistar.